توضیحات
معرفی گیاه شبدر:
-طبق تحقیقات عسل خاطره: شبدر محصول علوفه‌ای مهمی است. به همین دلیل است که به طور گسترده‌ای در کشت علوفه‌ای و مراتع استفاده می‌شود. شبدرها به عنوان علوفه سبز، علوفه خوراکی، و چمن پوششی استفاده می‌شوند.
-باتوجه به ازدیاد خانواده شبدرها عسل مربوط به این گیاه رنگ مختلفی را دارا می باشد.
ویژگی های خاص شبدر:
-شبدر قرمز را شبدر عسلی نیز م نامند بخاطر علاقه زیاد زنبور عسل که به شهد این گیاه دارد.
-گرده گل این گیاه از نظر بیولولوژیکی نیز مورد توجه زیاد زنبور عسل می باشد.
-این گیاه برای تولید بذر خود به گرده افشانی توسط زنبور عسل نیاز دارد.
- بو و طعم خوب و خوشمزه ولی اندکی گس دارد.
زمان برداشت:
-اوایل تیر تا شهریور
سایر محصولات زنبور عسل از گیاه شبدر:
-گرده زیاد
-شهد زیاد
خواص عسل شبدر:
مقوی مغز و اعصاب
-تقویت حافظه
-انرژی زا و نشاط آور
-بهبود صرع
-بهبود تشنج
-رفع و بهبود تشویش
-بهبود سرفه و گلو درد
-ضد میکروب ، باکتری ، قارچ و عفونت
-تقویت کننده و بهبود دهنده انواع درد و ناراحتی روده
-بهبود دل درد
-تقویت بینایی
-بهبود دردهای مفصلی
-بهبود ناراحتی های تنفسی
-بهبود تنگی نفس و آسم
-موثر در بهبود دیابت
-بهبود عادت ماهیانه دردناک
منطقه رویش گیاه:
-در اکثر نواحی کشور پرورش داده می شود.
-این گیاه در مناطق گرم و معتدل به مدت 2 سال عمر می کند ولی خاستگاه اصلی این گیاه بیشتر مناطق سرد و کوهستانی می باشد که تا 7 سال نیز به رشد خود ادامه میدهد.
- رنگ عسل:
-زرد مایل به قرمز
بهترین طریقه مصرف عسل شبدر:
- مخلوط این عسل با آب ولرم و یا همراه شیر برای تمامی گروه سنی بالای 1 سال مناسب می باشد.
